食品模型的制作離不開(kāi)客戶(hù)提供的"照片"、"實(shí)樣"和"內容說(shuō)明",制作人員根據實(shí)樣"拓模",根據照片"著(zhù)色"、"拼盤(pán)"以及最后加工。哪怕是對于同樣名稱(chēng)的菜肴,不同店鋪有不同的形狀,色澤及量感要求,因此,食品模型不但代用度低,而且百分之百滿(mǎn)足客戶(hù)的審美感覺(jué)是不可能的。這正同于同一廚師不可能做出100%同樣菜肴的常識。共榮公司認為,食品模型是為消費者"提供印象的道具",就像是京劇院的"海報",主角的照片的是最大的,之后才有配角的小照片和工作人員的文字介紹。觀(guān)眾看到了這張"海報",哪怕對劇情并不了解,通過(guò)角色宣傳照的"面積"大小,其出場(chǎng)時(shí)間,角色的重要度等在瞬間可以形成判斷。這也說(shuō)明"海報"的主要作用并不是用來(lái)宣傳劇情,而是通過(guò)演員的知名度刺激消費者印象,達到"哦,原來(lái)這出戲是他的作品,我想看看…"來(lái)完成吸引觀(guān)眾的目的。食品模型的作用其實(shí)與"海報"異曲同工。共榮用接近于"面條"的細橡膠條完成了"炸醬面&qu.
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